砂锅棒子骨含有丰富的胶原蛋白物质

砂锅棒子骨：不要误盖炖肉，开锅后转小火只需盖上砂锅即可，因为小火炖的时候汤不会溢出来节省气，炖出来的骨肉软烂，味道也不错。

炖管骨的家常做法只需要加一样东西，全家人都会抢着吃！炖海带管骨——是中间有洞的大骨，可以容纳骨髓，比较好的管骨应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较厚，而且骨头里面的骨髓含有大量的胶原蛋白。

（砂锅棒子骨1-1）

除了美容，还能促进伤口愈合，增强体质这还是好事，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，富含碘等矿物质元素。

海带热量低蛋白质中等矿物质丰富，研究发现海带具有管骨、海带、花椒、生姜等多种生物功能原料。具有降血脂、降血糖、调节免疫、防止凝血、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化的作用。步骤：第一步，海带浸泡，洗净洗几遍，然后切成块。

将管骨用开水焯一下，把血水烧开(在焯管骨之前，先用冷水冲洗或用冷水浸泡)，第三步：砂锅内注入适量水放入少许花椒和姜(姜末)煮开。煮开后，先倒入管骨再倒入海带一起炖大火煮开，再小火炖一到两个小时。